Cà dei Frati – Vino Spumante 'Lugano' Cuvée dei Frati, Sboccatura 2023

Op zoek naar een sprankelende verrassing? Maak kennis met de Cuvée dei Frati Spumante van Cà dei Frati, een schatkistje uit Lombardije, Italië.

Deze Spumante, gemaakt van Chardonnay en de lokale Turbiana-druif, trakteert je op een goudgele kleur met frisse groene accenten. In de neus ontdek je verleidelijke aroma's van biscuit en hazelnoot – een genot voor je zintuigen! De smaak is zijdezacht en romig, perfect in balans door een levendige zuurgraad.

De geheim van zijn finesse? Een zorgvuldige vinificatie, deels op staal en deels op barriques, gevolgd door maar liefst 24 maanden rijping op de droesem en nog eens 4 maanden op fles. Dit zorgt voor diepte en complexiteit.

Perfect als feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij zoetwatervis, frisse salades, gevogelte of een plankje met salami en kazen. Een veelzijdige bubbel die je gewoonweg geproefd móet hebben!