Ontdek het Kotai Kiritsuke mes 210 mm – Bunka, waar Japans design en vakmanschap samenkomen in één krachtig keukenmes. Dit veelzijdige mes combineert de precieze snede van een Yanagiba met de robuustheid van een Usuba, wat het ideaal maakt voor zowel snijden, hakken als fijne precisiewerk.

Het lemmet van 210 mm is vervaardigd uit hoogwaardig Duits staal met een Japanse afwerking, wat zorgt voor langdurige scherpte, optimale controle en uitzonderlijke balans. De scherpe punt en rechte snijrand maken het perfect voor sushi, groenten en vlees.

Belangrijkste kenmerken:

• Handgeslepen lemmet van 210 mm in Kiritsuke-stijl
• Gemaakt van roestvrij Duits staal met hoge koolstofinhoud
• Ergonomisch handvat en full-tang constructie
• Ideaal voor zowel professionele chefs als thuiskoks
• Wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking

Kotai Kiritsuke Bunka – Voor chefs die kiezen voor precisie, stijl en duurzaamheid.