Een cocotte is van oorsprong een Franse klassieker voor stoven en braden. Niet voor niets betekent “cocotte” letterlijk “kleine hen”: dit type braadpan werd traditioneel gebruikt voor smaakvolle kipgerechten die langzaam garen. De Staub gietijzeren artisjok cocotte geeft die traditie een bijzondere twist met haar artisjokvorm in een prachtige basilicumkleur, waardoor je pan net zo goed een pronkstuk op tafel is als een werkpaard in de keuken.

Gietijzer dat warmte vasthoudt en gelijkmatig gaart

Deze cocotte is gemaakt van duurzaam gietijzer, een materiaal dat bekend staat om zijn hoge hittebestendigheid en het lang vasthouden van warmte. Dat betekent: rustig laten sudderen zonder temperatuurpieken, en gerechten die overal gelijkmatig garen. Ideaal voor stoofvlees dat uit elkaar valt, een rijke soep, of een ovenschotel met een mooie, gelijkmatige garing.

Perfect formaat voor eenpansgerechten en oven naar tafel

Met een inhoud van 3 liter en een diameter van 22 cm is dit een fijne maat voor dagelijkse gerechten én etentjes. Denk aan stevige stoofschotels, braadstukken, gevogelte, of een smaakvolle saus die de tijd krijgt om op te bouwen. De uniek ontworpen dekselvorm en het bijzondere design maken deze Staub specialty cocotte extra geschikt om direct van oven naar tafel te gaan. Je kookt en serveert dus in dezelfde pan, precies zoals dat in veel Franse gezinnen al generaties lang gebeurt.