Chateau de Panisseau en het bijhorende landgoed is doordrenkt van erfgoed en wijnbouwgeschiedenis. De verschillende eigenaren in de 20ste eeuw waren pioniers in het moderniseren van wijnbouwtechnieken, het ontwikkelen van nieuwe producten en hadden een nieuwe kijk op het vermarkten van de regio Bergerac. Dit heeft Château de Panisseau tot een van de belangrijkste en meest prestigieuze domeinen van de appellatie gemaakt. Vandaag zetten ze zich in om dit imago te behouden door moderne wijnen van hoge kwaliteit te produceren die die geschiedenis respecteren. De 2020 is stevig en sappig. De juiste verhouding tannine en fruit zorgen voor een complexe bergerac, lekker in zijn jeugd of om enkele jaren weg te leggen.