Dit is de top wijn van Chateau Lauriga, en we schrijven TOP maar met hoofdletters want dit is een stukje vakwerk. De oude wijngaarden en wijnhuis waren jaren lang in bezit van de Frans-Catalaanse familie Clar. Een aantal jaar geleden kreeg Jean-Claude Mas de kans om het familiedomein over te nemen. Jean-Claude hoefde niet lang na te denken wat hij kende de wijnen en de mooie wijngaarden al. Familie Clar was blij met de overname want er was helaas geen opvolging meer vanuit de familie. Wel wilde de familie dat de wijnen en hun wijngaarden geborgen bleven en hiermee is de geschiedenis van familie Clar een feit. Er is veel geïnvesteerd maar ook veel kennis ingebracht bij Chateau Lauriga en dat heeft de kwaliteit van wijnen goed gedaan. De wijnen zijn internationaal beroemd en ook bij ons heeft hij ons hart veroverd.

De beste witte wijn van Chateau Lauriga

Deze top wijn is opgebouwd uit de druiven Grenache Gris en Macabeo die opgroeien aan wel zeer oude wijnstokken tot wel 45 jaar oud. De oude wijngaard ligt in het mooi Côtes des Catalanes in het zuiden van Frankrijk. De bodem structuur is uniek en bevat een schatkamer aan bouw stoffen voor de witte druiven soorten. Het perfecte klimaat draagt bij aan en gelijkmatig opgroeien van de druiven en deze worden met de hand geoogst. Alle trossen voor deze Chateau Lauriga Soleil Blanc worden zeer streng geselecteerd waardoor de oogst super zuiver is. Na de eerste persing ondergaat deze witte wijn en houtlagering voor wel tien maanden. Het hout heeft zijn invloed op de wijn en het resultaat is een zeer krachtige witte wijn met een loep zuivere nasmaak.

Vol en zeer krachtig deze Chateau Lauriga Soleil Blanc

Maar dat was al duidelijk toen wij deze wijn proefden. Lichtgele kleur met groene reflectie. De geur is intens en origineel met geroosterde tonen en aroma's van perzik en peer. De smaak is vol en krachtig en op de tong proefden wij licht zoethout. De Chateau Lauriga Soleil Blanc vertoont een mooie frisheid en een rijke structuur met veel rijp fruit, vanille en gebrande noten.