Domaine de Remizières, Hermitage AC Cuvée Emilie

Duik in de wereld van de Hermitage met deze indrukwekkende Syrah van Domaine de Remizières. Een wijn die met de jaren alleen maar mooier wordt, perfect voor als je iets bijzonders zoekt.

Wat je proeft:

Als deze Hermitage jong is, barst hij van het fruit. Denk aan rijpe bramen en zwarte bessen. Maar geef hem de tijd en de aroma's van specerijen, zoals peper en kruidnagel, komen prachtig naar voren. In je mond is hij rijk en rond, met zachte tannines die de wijn structuur geven zonder te overheersen. Een volle en elegante ervaring!

Hoe hij gemaakt wordt:

De wijn wordt traditioneel gevinifieerd en rijpt vervolgens 15 tot 18 maanden op grote houten vaten (demi-muids). Dit geeft hem die mooie balans en complexiteit.

Perfect bij:

Deze Cuvée Emilie is dé match bij rood vlees, wildschotels, heerlijke stoofgerechten of een goed stuk harde kaas. Een wijn om van te genieten op een ontspannen avond thuis.