Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Richiami agli agrumi e alla mela verde si uniscono a sentori di pietra focaia e a sfumature gessose. Il sorso è energico e sapido, fresco e scorrevole ma allo stesso tempo di buon corpo. Ottima la persistenza.

Si lascia apprezzare per la sua energia vibrante e per la sua eleganza minerale che lo rendono immediatamente riconoscibile. Il Willamette Valley Chardonnay del Domaine Roy & Fils è uno Chardonnay che punta sulla precisione più che sull’opulenza, esprimendo al meglio il carattere del clima fresco dell’Oregon. L’affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità senza appesantire il profilo, mantenendo grande bevibilità. Il finale è pulito, leggermente salino e molto persistente. È un vino che conquista per equilibrio e precisione stilistica, perfetto per chi cerca uno Chardonnay contemporaneo, verticale e fortemente legato al suo territorio.

Da sposare insieme con le portate a base di pesce, è ottimo per accompagnare il rombo al forn o con le patate.

Solfiti

Chardonnay

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Australia

Cena tra amici

Secondi di pesce

Bianco