Giallo paglierino chiaro. I sentori olfattivi da cui è caratterizzato sono principalmente fruttati di ananas e mandarino. In degustazione prevale lagrumato e il gusto ricorda il pompelmo rosa, il limone, ma anche i fichi e il melone. È fresco e di pronta beva.

Le uve con cui si ottiene questo Sauvignon Blanc, ogni anno, sono le prime a essere lavorate. Il vino viene fatto fermentare e viene lasciato riposare in vasche di acciaio, al fine di preservarne il suo carattere spiccatamente fresco, tipico del vitigno. Il California Sauvignon Blanc Diamond Collection - Yellow Label della Francis Ford Coppola Winery è un vino da bere giovane, che trasforma in punti di forza la sua bassa alcolicità, i suoi sentori agrumati e la sua freschezza.

Accompagna tutte le preparazioni a base di pesce. Come aperitivo, è da abbinare al carpaccio di tonno.

Solfiti

Sauvignon

Aromatico

Fresco

Monovitigno

California

Stati Uniti

Aperitivo

Antipasti di terra

Secondi di pesce

Bianco