Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van koken met de kamado, de iconische Japanse kleioven zoals de Big Green Egg. Dankzij de unieke techniek van de kamado kun je het hele jaar door koken, ongeacht het wisselvallige Hollandse weer.

Hete Kolon Compleet, de herziene uitgave van Hete Kolon en Hete Kolon – Het Receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook verrassende en originele recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten.

Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas bieden in Hete Kolon Compleet uitgebreide en up-to-date uitleg voor elk merk kamado, inclusief vijf nieuwe kooktechnieken en twintig gloednieuwe recepten. Dit boek is dé nieuwe bijbel voor zowel beginnende als ervaren kamado-koks.