Hoge kwaliteit met de laagste retentie

Met we Twist SD54 heeft Profitec een geweldige molen neergezet. Het profiel van deze maalschijven zorgt voor een lekke dikke body en als je een lichtere koffie hebt komen er ook nog genoeg details mee om daar heerlijk van te genieten.

Met de bijgeleverde blaasbalg weet je zeker dat je alle koffie uit de molen geblazen krijgt en de magnetische catch cup staat altijd stevig op de base (die ook nog dubbelt als verdeler van 58 millimeter)

Niet per sé belangrijk voor de maalkwaliteit maar de molen is ook nog eens erg stil als hij draait er er geen boontjes in zitten. Zodra er gemalen wordt is het geluidsniveau ook echt heel netjes rustig.

Hoe haal ik het meeste uit de Twist SD54?

Als eerste is het van belang dat je weet wat je doet. Dus weeg je de koffie af voor het malen en check of dat er ook uit gekomen is. Dan is het een kwestie van koffie zetten en de molen fijner zetten als het te snel doorloopt, of grover als het te lang duurt. Als beginrecept raden we aan om te beginnen met 16 gram koffie in, 32-40 gram uit in +/- 30 seconden.

Als tweede is het ook slim om je te verdiepen in de theorie van espresso. Lees onze blogpost óf kom voor persoonlijk advies naar onze Barista Workshop!

Om zo lang mogelijk te genieten van je molen raden we aan om deze met enige regelmaat schoon te maken. Je kunt de molen open schroeven en alles met een borstel en stofzuiger schoonmaken, of gebruik een schoonmaakmiddel voor koffiemolens.

Profitec handgemaakte passie sinds 1985

Compleet handwerk is wat de Duitsers van Profitec met passie doen! De productie vindt plaats in Bammental, Duitsland. Design, gebruiksvriendelijkheid en heerlijke koffie staan centraal en Profitec doet er alles voor om te verzorgen dat de koffie perfect in uw kopje komt!