Deze rode wijn is afkomstig van het toonaangevende wijnhuis Tramin. Dit huis zag het levenslicht al in 1889, toen de Parijse priester Christian Schrott enkele wijnmakers in de Noord-Italiaanse plaats Termeno verenigde in een coöperatie. Het werd vernoemd naar de Duitse naam van Termeno, genaamd Tramin, welke net is gevestigd onder de grote Italiaanse stad Bolzano. Inmiddels omvat het collectief niet minder dan 270 wijnboeren die samen een gigantisch areaal wijngaarden bewerken. Hierdoor is wijnhuis Tramin uitgegroeid tot een van de grootste wijnhuizen in Alto Adige.

Een Italiaanse wijn van Tramin

Door de unieke ligging van wijnhuis Tramin, in het tweetalige gebied Alto Adige, vind je een bijzondere verscheidenheid aan druivenrassen. Naast druiven die bekend zijn in italië waaronder chardonnay en pinot grigio, vind je ook de nodige druiven die voet aan de grond hebben in de Duitstalige landen. Denk hierbij aan Pinot Bianco, Gewurtztraminer en Lagrein. Maar ook de Pinot Nero en Blauburgunder, onderdeel van deze rode wijn, hebben een aandeel op de wijngaarden. Deze afleidingen van de Pinot Noir druif, veroorzaken in deze Italiaanse regio een weergaloze wijn.

Indrukken van Tramin Pinot Nero Alto Adige

Het begint allemaal met de oogst van de verfijnde druifjes. Dit geschied manueel in kleine korfjes, dit om de kwetsbare druiven goed te beschermen, en ervoor te zorgen dat deze dus niet gaan oxideren. Tramin Pinot Nero Alto Adige krijgt ook nog een kleine aanraking van Frans eiken. Zo krijgt deze rode wijn nog net dat kleine beetje extra. Zodra de flessen de kelders mogen verlaten, kunnen wij ons eindelijk gaan wagen aan Tramin Pinot Nero Alto Adige. In de geur herken je meteen de pure tonen van de Pinot Nero: framboosjes, zure kersen en ander bosfruit. De sappige smaak speelt eenvoudig met je smaakpapillen. Een licht-stevige tannine prikkelt je tong. Er ontstaat spanning en sensatie, maar toch blijft Tramin Pinot Nero Alto Adige heerlijk vriendelijk. Een echte topper uit noord-Italië.