Met een breed lemmet over de gehele lengte en een afgeronde punt is dit mes geschikt voor het snijden of plakken van vleeswaren.

De golvende snede maakt het gemakkelijk om voedingsmiddelen met een harde korst te snijden, zonder ze te pletten of te kneeden.

Roestvrijstalen lemmet van superieure kwaliteit, met chroom-molybdeen-vanadium (X50CrMoV15). Gehard tot een hardheid van 57 ± 2 HRC. Met de hand geslepen door experts, voor een perfecte slijphoek en langdurig snijvermogen;
Ergonomisch handvat van polyoxymethyleen (POM), hard materiaal met dimensionale stabiliteit en weerstand tegen hoge temperaturen, en met roestvrijstalen klinknagels; Het zorgt voor een uitstekende functionaliteit en een goede grip, zelfs met natte handen;
Levenslange garantie tegen fabricage- of materiaalfouten;
Gemaakt in Portugal;

Technik - Messenserie met traditioneel, ergonomisch en hoogwaardig ontwerp. Het lemmet met volledige tang zorgt voor de perfecte balans, gebruikscomfort en minder vermoeidheid. Ideaal voor professionals.