Southern Dutch BBQ – A Pinch of Heat | 275 g

Een hartige BBQ-rub met karakter – en een subtiele, smakelijke kick.

A Pinch of Heat is de perfecte rub voor wie liever hartig dan zoet eet. Deze uitgebalanceerde blend is de robuuste tegenhanger van de populaire Touch of Sweet en speciaal ontwikkeld voor rundvlees, varkensvlees en alles daartussenin. Of je nu een brisket low & slow bereidt, pulled pork maakt of gewoon je burgers een extra boost wilt geven – deze rub zorgt voor een diepe smaakbasis met nét dat beetje pit. Niet té heet, wel karaktervol.

De kruidenmix komt in een stevige 275 g pot met draaideksel, ideaal voor regelmatig gebruik tijdens het barbecueën of koken. Door het royale formaat kun je meerdere keren royaal kruiden, zonder snel door je voorraad heen te zijn.

De smaak

Een mooie balans tussen zout, paprika, zwarte peper en een subtiele umami-kick van smaakversterker E621. Het geheel wordt afgerond met milde specerijen en een lichte ondertoon van groentenextract, zonder zoete nasmaak. Hierdoor komen de natuurlijke smaken van vlees mooi naar voren, zonder te overheersen.

Heerlijk met:

• Low & slow beef cuts (zoals brisket of chuck roast)
• Pulled pork, varkenshaas of karbonades
• Gegrilde hamburgers en ribs
• Hartige rubbasis voor groenten of aardappelen

Ingrediënten

Zout, rietsuiker, paprika, zwarte peper, groenten, smaakversterker (E621), specerijen, kleurstof (paprika-extract, E160c), antiklontermiddel (E551), aroma’s. Glutenvrij recept.

BBQ-tip

Gebruik deze rub royaal op je vlees en laat hem minstens 30 minuten intrekken. Voor extra smaak kun je hem combineren met een milde saus of een tweede rublaag zoals Touch of Sweet.

Een tikkeltje pit. Een heleboel smaak. Altijd barbecueklaar.