Shopping security
De Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut is een verfijnde mousserende wijn uit het prestigieuze Asolo-gebied in Veneto, Italië. Deze Prosecco wordt gemaakt van 100% Glera-druiven en draagt het DOCG-keurmerk, de hoogste classificatie binnen de Italiaanse wijnwetgeving. De vermelding Millesimato geeft aan dat de wijn is geproduceerd met druiven uit één uitzonderlijk oogstjaar, wat zorgt voor een authentiek en karaktervol profiel.
Druif: 100% Glera (DOCG)
Wijngaard: Ponte Scuro, Asolo
De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en in kisten gelegd, zodat ze in optimale conditie blijven. De wijn ondergaat een witte vinificatie met zachte persing en toevoeging van geselecteerde gisten. De eerste gisting duurt circa 15 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de jonge wijn bewaard in roestvrijstalen tanks tot aan de tweede gisting.
De tweede gisting verloopt volgens de Charmat-methode in een drukketel (autoclaaf) bij 16 °C gedurende ongeveer 90 dagen. Dit zorgvuldige proces garandeert een verfijnde mousse, een zuiver aromatisch profiel en het frisse karakter dat zo typerend is voor hoogwaardige Asolo Prosecco.
Het bouquet is delicaat en uitnodigend, met aroma’s van witte perzik en subtiel exotisch fruit. Tonen van ceder, amandel en een vleugje honing zorgen voor extra diepte en verfijning.
De smaak is fris, harmonieus en aanhoudend. Het fruitige karakter wordt mooi ondersteund door een elegante structuur en subtiele mineraliteit. De afdronk is levendig, verkwikkend en nodigt uit tot de volgende slok.
Deze Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut is ideaal als feestelijk aperitief, maar ook een uitstekende partner aan tafel. Serveer hem bij verfijnde schaaldierenhapjes, lichte voorgerechten of een elegante risotto met zeevruchten. Schenk gekoeld op 6–8 °C om optimaal te genieten van zijn frisheid en aromatische precisie.
Alcohol: 11% vol
Zuurtegraad: 6 g/l
Suiker: 10 g/l
Droog extract: 18 g/l
Druk: 5 bar
De Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut is een elegante en verfijnde mousserende wijn met frisse aroma’s van witte perzik en exotisch fruit. Dankzij de fijne mousse, harmonieuze structuur en levendige afdronk is dit een Prosecco van topniveau – perfect voor zowel feestelijke gelegenheden als culinaire genietmomenten.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 20 - Jun 25
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order