Producent
● Baladin is een toonaangevende pionier in Italiaanse craftdrinks, bekend om het gebruik van natuurlijke ingrediënten, ambachtelijke productiemethoden en een unieke smaakbeleving. De Metodo Classico Cuvée 36 Mesi vertegenwoordigt hun topselectie met een extra lange rijping voor verfijning.

Eigenschappen
● Goudgele kleur met een delicate, fijne pareling
● Aroma’s van gedroogde abrikoos, gist, brioche en subtiele vanilletonen
● Volle, elegante structuur met een complexe oxidatieve diepte
● Lange, gastronomische afdronk die uitnodigt tot nagenieten

Ingrediënten
● Gerstemout, hop en puur bronwater vormen de basis van dit exclusieve product.

Productie
● Méthode champenoise: dit betekent hergisting op fles met een zorgvuldig dégorgement na 36 maanden rijping, wat zorgt voor een verfijnde mousse en complexiteit.

Lekker bij
● Perfect te combineren met foie gras
● Ook uitmuntend bij gerechten met truffel