Tijdens de eerste wereldoorlog distilleerde Charles Rubbens jenever in zijn bekende distillerij te Zele. De typische smaak was het gevolg van een verfijnd en afgewogen mengsel van geselecteerde botanicals. Poppies Gin was destijds een felbegeerde drank bij de Britse soldaten tijdens de oorlog '14-'18. Een slok poppies gin verwarmde hen op lange koude nachten in de loopgraven en hielp hen de moed erin te houden. De stenen kruikjes werden doorgegeven van man tot man en werden zeer gesmaakt. Vandaag worden de Poppies nog altijd met een hersluitbare dop geleverd.

Ingrediënten: De ambachtelijke likeurstokerij is de enige in Vlaanderen waar men nog een authentieke kruidenzolder aantreft met de goed geheimgehouden in- en uitheemse kruiden. Poppies Gin wordt gemaakt op basis van klaprozen (poppies).

Smaak en Aroma: De Poppies is een uiterst florale gin op basis van klaprozen. Deze poppies zijn trouwens het symbool van de Eerste Wereldoorlog.

Tonic: Aangepaste Tonic is de Fever Tree Mediterranean Tonic en de 1724 Tonic Water.