De moderne Atom

De Specialty serie heeft met de Touch een mooie upgrade gekregen. De kast is vernieuwd met een nieuw scherm welke nu een touchscreen is geworden, in kleur én de resolutie is flink opgeschroefd zodat het er allemaal prachtig uitziet.

Daarnaast is het ook nog praktisch gebleven met een enkele en dubbele instelbare dosering op de 0,1 seconde en continue dosering en de oude vertrouwde vork.

Hoe haal ik het meeste uit de Eureka Atom Touch

Ten eerste, een goede koffieboon is de sleutel. Garbage in garbage out zoals dat zo mooi verwoord wordt door onze Engelse buren. Je begint dus met een goede boon en een recept. Voor beginners raden wij aan om met 16 gram maalsel te beginnen. Er mag dan zo'n 32 tot 40 gram aan koffie uit gezet worden in een seconde of 30, naar smaak uiteraard!

Als tweede is het ook slim om je te verdiepen in de theorie van espresso. Lees onze blogpost óf kom voor persoonlijk advies naar onze Barista Workshop!

Om zo lang mogelijk te genieten van je molen raden we aan om deze met enige regelmaat schoon te maken. Je kunt de molen open schroeven en alles met een borstel en stofzuiger schoonmaken, of gebruik een schoonmaakmiddel voor koffiemolens.

Eureka 1920, ORO en Casa

Eureka vind zijn oorsprong in Sesto Fiorentino, Italië in het jaartal, je raad het al, 1920! Het Eureka van nu bedient de koffiemolenmarkt tegenwoordig met 3 verschillende productlijnen:

1920: De bekendste lijn van Eureka met onder andere de Specialità en Atom molens. Super molens voor thuis, de doorgewinterde thuisbarista kan in deze lijn zijn hart ophalen.

Oro: De meer Prosumer en Professionele kant van het bedrijf. Met de Oro gaan we al meer naar de grootverbruiker met hardere coating op de meeste schijven en geschikt voor grotere hoeveelheden koffie.

Casa: Voor de beginnende koffie-enthousiasteling die nog niet té hard wil committeren bied de Casa lijn een nóg interessantere prijs kwaliteit verhouding dan 1920. Vaak met een lichtere motor of meer plastic in de kast voor een lagere prijs met dezelfde hoge kwaliteit maalschijven.