Rosso rubino, al naso esprime note fruttate, speziate e leggermente balsamiche. Al palato è morbido e rotondo, caratterizzato da una spiccata dolcezza tannica e da una spigliata acidità.

Solo apparentemente semplice, il Rigoleto è vino che spicca per beva e per vocazione gastronomica. Il Montecucco Rosso DOC Rigoleto di ColleMassari è un vino da tavola nella migliore accezione del termine, fresco ed equilibrato, di grande tipicità e dallottimo rapporto tra qualità e prezzo. Vinificato in acciaio, viene lasciato maturare per il 50% in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio prima di un breve affinamento in bottiglia.

A tutto pasto, ben si abbina a paste ripiene, a piatti a base di ragù, a secondi leggeri.

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