De wolfberry Lycium barbarum is een struik tot 3 m hoog met doornige stengels en ovaalvormige bladeren. De struik bloeit paars. De bladeren zijn een populaire groente in de Chinese keuken. Maar vooral de tot 2 cm grote bessen zijn geliefd in Azië. Ze groeien tot op grote hoogte in de zonrijke Chinese provincie Ningxia onder natuurlijke en biologisch gecontroleerde omstandigheden.

De bessen worden zongedroogd bij 25°C en men kan de bessen beschouwen als rawfood. De belangrijkste ingrediënten blijven behouden. Ze smaken heerlijk!

De mensen uit de Hunzas (uit de Himalaya / Tibet) noemen de Goji bessen ook "gelukkige bes." Elk jaar vieren zij een aantal feesten ter ere van de goji bes.

Samenstelling:
Zongedroogde biologische Goji bessen (lycium barbarum)
( certificering Nederland Skal onder nummer 024 839 )

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 362 20 kcal
Eiwit 12 10 gram
Koolhydraten 57 82 gram
Vet 7 14 gram

Gebruik
Per dag ongeveer 70 bessen nemen indien gewenst mag ook meer. Eet de Goji bes net als rozijnen.

Fabrikant
Hanoju BV
Roelvinkstraat 1
7101 GN Winterswijk

04-2015