Commerciële koffiemolen voor een sneller espresso-flow

Macap MXDZ Xtreme WT is ontworpen voor bedrijven die een commerciële koffiemolen nodig hebben met hoge capaciteit, consistente maling en een sneller werkproces bij de molenpost. Dit model is vooral geschikt als koffiemolen voor cafés, restaurants en andere omgevingen met een hoge dagelijkse doorloop. De ingebouwde koffietamper helpt het personeel om consistenter en ergonomischer te werken, terwijl de platte 75 mm maalschijven precisie bieden bij elke dosering. De afbeelding toont ook een professioneel ontwerp met een verchroomde behuizing, een donker bonenreservoir en een duidelijk digitaal display voor snelle toegang tijdens de service.

Belangrijkste functies

• ✓  Ingebouwde dynamometrische koffietamper voor constante druk van 25 kg en gelijkmatiger resultaat in de kop
• ✓  75 mm platte maalschijven met Xtreme Package in titanium voor hoge slijtvastheid en productie tot 4 g/s
• ✓  Traploze micrometrische verstelling voor nauwkeurige afstelling op bonen en recept
• ✓  Drie programmeerbare doseringen en handmatige dosering voor flexibele service bij hoge snelheid
• ✓  Digitaal display met dosisteller en tijdsregeling voor betere controle in het dagelijks gebruik

Details

Over de ingebouwde koffietamper van Macap

Macap heeft de zogenaamde CPS Twist-koffietamper geïntegreerd om de natuurlijke tampbeweging van een barista na te bootsen. Dit zorgt voor een consistentere druk op de koffiepuck en een sneller, beter herhaalbaar werkproces tijdens intensieve diensten. Wij vinden dit een duidelijk voordeel voor cafés waar meerdere mensen aan de molen werken, omdat het resultaat consistenter is tussen verschillende gebruikers. Het is ook een ergonomischere manier van werken dan de hele dag handmatig tampen.

Over de fabrikant

Macap is een Italiaanse fabrikant gevestigd in Maerne di Martellago, vlakbij Venetië in Italië. Het merk is gespecialiseerd in professionele koffiemolens en staat bekend om zijn focus op precisietechniek, duurzame constructie en oplossingen voor de koffie-industrie. Voor wie op zoek is naar een professionele molen voor espresso betekent dit een duidelijke focus op betrouwbaarheid, herhaalbaarheid en een lange levensduur. Houd er rekening mee dat dit een grote en krachtige molen is, vooral bedoeld voor commerciële omgevingen in plaats van kleine thuiskeukens.

Voor cafés en restaurants die hoge capaciteit, consistente dosering en efficiënte tamping in één systeem willen, is de Macap MXDZ Xtreme WT een doordachte premium keuze.