Details Acacia Plank:

• Gemaakt van massief acaciahout, van nature bestand tegen vocht en vlekken.
• Duurzaam en van nature antibacterieel.
• Zacht oppervlak dat mesbladen beschermt.
• Zeefgedrukt Berkel logo.

Kasmessen:

• Mes voor harde kazen: kort, dik, puntig blad voor het breken van gerijpte kazen. Het ergonomische handvat zorgt voor stabiliteit en controle, zelfs bij zwaardere sneden.
• Mes voor halfharde kazen: blad met een gevorkde punt voor een schone snede zonder verkruimelen, geschikt voor een breed scala aan halfharde kazen.
• Smeermes voor zachte kazen: spatelvormig blad ontworpen om zachte en romige kazen gemakkelijk op te tillen en te smeren.

Reiniging En Onderhoud

Plank:

• Breng voor het eerste gebruik een dunne laag voedingsveilige plantaardige of minerale olie aan met een zachte doek, herhaal dit twee keer en laat vervolgens drogen.
• Niet vaatwasserbestendig. Met de hand wassen met warm water en mild zeep, onmiddellijk afdrogen met een zachte doek en rechtop bewaren.
• Bedek het oppervlak eens per maand voor natuurlijke reiniging met grof zout en citroensap, schuur met een spons en spoel af.

Messen:

• Vaatwasserbestendig, maar handwassen met mild afwasmiddel en onmiddellijk drogen wordt aanbevolen om de scherpte en afwerking te behouden. Gebruik geen schurende sponzen.
• Slijp regelmatig met een kwaliteitsslijpsteen of slijper.
• Bewaar in een messenhouder of messenkoker voor extra bescherming en veiligheid.

Technische Specificaties

• Plankafmeting: 33,5 × 25 × 1,5 cm

Bladlengtes:

• Mes voor harde kaas: 8 cm
• Mes voor halfharde kaas: 11,5 cm
• Mes voor zachte kaas: 8 cm

Totale Lengte:

• Mes voor harde kaas: 18,5 cm
• Mes voor halfharde kaas: 22 cm
• Mes voor zachte kaas: 18,5 cm

Materialen:

• Plank: acaciahout
• Messen: X50 Cr Mo V15 roestvrij staal, gepolijst rood ABS handvat met 3 klinknagels