amarone della valpolicella classico docg 2019 ca la biondaRosso rubino con unghia leggermente granata. Complesso e articolato al naso, regala sentori di amarena, di frutta candita e sotto spirito, di caff, con richiami balsamici e tostati. Il sorso ricco e consistente, generoso e strutturato come il naso. Lunghissima la persistenza. La potenza governata dalleleganza. Con questo Amarone, lAzienda Agricola Ca La Bionda sceglie la via della precisione, non delleccesso. Non un Amarone opulento o sovraccarico: un
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Rosso rubino con unghia leggermente granata. Complesso e articolato al naso, regala sentori di amarena, di frutta candita e sotto spirito, di caffè, con richiami balsamici e tostati. Il sorso è ricco e consistente, generoso e strutturato come il naso. Lunghissima la persistenza.
La potenza governata dall’eleganza. Con questo Amarone, l’Azienda Agricola Ca’ La Bionda sceglie la via della precisione, non dell’eccesso.
Non è un Amarone opulento o sovraccarico: è un vino che punta sull’equilibrio tra calore, profondità e tensione. Si lascia apprezzare perché racconta la Valpolicella Classica con autenticità. Nessuna esagerazione, nessuna scorciatoia stilistica. Solo tempo, materia e rispetto della tradizione. Fermenta in acciaio per poi riposare in botti grandi almeno 42 mesi. È un Amarone che non alza la voce, ma lascia il segno.
Si sposa bene con la cacciagione. Come i grandi rossi è anche ottimo sorseggiato da solo come vino da meditazione.
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