Naast de halal lamsbout met been hebben we ook ontbeende lamsbout binnen het assortiment van halal lamsvlees van halalmeat.nl. Dit is de achterbout, inclusief bil, waar de botten uit zijn gesneden. Deze snede wordt bereid vanaf het bot in het been. Het dijbeenbot wordt verwijderd door middel van de 'tunnelbot'-techniek om het botloze been in zijn natuurlijke vorm te laten.

Waarom komt onze halal lamsvlees uit Nieuw-Zeeland?
Kwaliteit van het uiteindelijke eind product begint bij de bron. Onze prachtige stuk halal lamsvlees is afkomstig van lammeren die in Nieuw-Zeeland onder de meest ideale omstandigheden opgroeien. De natuurlijke en grasrijke omgeving in Nieuw-Zeeland zijn niet alleen ideaal voor de dieren, maar het komt de smaak van het stukje vlees ook ten goede. 

De Nieuw-Zeelandse lammeren van halalmeat.nl worden enkel gevoed met gras. Grasgevoerd betekent in Nieuw-Zeeland iets anders dan hoe we dat kennen in Nederland. Nieuw-Zeeland is één van de weinige plekken ter wereld waar grasgevoerde veeteelt zijn ware potentieel kan bereiken. Hier zorgen het klimaat, de schone lucht en een overvloed aan zuiver water het hele jaar door voor weelderige groene weiden. De lammeren die hierop grazen zorgt voor veilig en gezond rood vlees.

Naast dat het vee grasgevoerd is, wordt alleen gewerkt met de beste kwaliteit vee. De lammeren worden door gepassioneerde en ervaren boeren gehouden, zoals de natuur het bedoeld heeft. Het vlees dat uiteindelijk wordt geproduceerd heeft een heerlijke, volle smaak en is minder vet. Het lamsvlees is uiteindelijk ook gezonder, omdat het minder verzadigde vetten en meer vitamine A, E en omega-3 vetzuren bevat. De lammeren worden in Nieuw-Zeeland op de juiste halal-wijze ritueel geslacht. Benieuwd naar het halal-certificaat? Klik dan hier! 

Bereiding
Omdat de lamsbout gevroren wordt geleverd, is het belangrijk dat je deze rustig laat ontdooien, dit kun je gedurende circa 24 uur in de koelkast laten gebeuren of op het aanrecht.

100% Halal 
Alle producten die wij aanbieden en binnen het assortiment van halalmeat.nl vallen zijn allemaal 100% halal. De producten zijn met veel zorg geselecteerd. Al onze leveranciers worden periodiek getoetst door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten!