Deze houtskool combineert berkenhout (birch) en eikenhout (oak) voor BBQ-gebruik. Je krijgt hoge temperaturen van 600-750°C met een lange brandduur van 3-4 uur. De mix geeft een milde, klassieke BBQ-rook die geschikt is voor vrijwel elk gerecht.

Berkenhout zorgt voor een snelle, schone ontsteking en milde geur, terwijl eikenhout de basis legt voor langdurige hitte en een rijkere rooksmaak. Deze combinatie is ideaal voor zowel directe grilling (steaks, burgers) als indirecte bereiding (kip, spareribs). De grote stukken zijn geschikt voor kamado's en kettle BBQ's.

Belangrijkste kenmerken

• Houtsoorten: Mix van berkenhout en eikenhout
• Temperatuur: 600-750°C
• Brandduur: 3-4 uur
• Rookontwikkeling: Mild, klassieke BBQ-geur
• Gewicht: 10 kg, grote stukken
• Geschikt voor: Kamado, kettle BBQ, directe en indirecte grilling

Deze houtskool steek je eenvoudig aan met aanmaakwokkels en geeft weinig as tijdens het grillen.