Onmisbaar in de Aziatische keuken: dit ingrediënt geeft structuur en aroma aan talrijke Oosterse recepten. Gezouten kersenbloesems worden in Japan vaak gebruikt om mochi, taarten, onigiri of zelfs chirashi-sushi te bereiden – om de gerechten dus een bijzonder seizoensaccent te geven, bijvoorbeeld voor het sakura-seizoen. Maar ook als decoratie van gerechten bij speciale gelegenheden zoals verjaardagen of andere feesten. Met heet water gezet, kunnen ze worden gedronken als licht zoute thee. Omdat de bloesems erg zout zijn, moet je ze met warm water 'ontzouten'. Hierdoor veranderen de kersenknoppen ook in kleine bloesems, die er prachtig uitzien. Een vleugje 'Hanami', ook bij jou thuis! Dit product bevat geen conserveermiddelen en kleurstoffen.