Ingrediënten roken op de barbecue wint steeds meer aan populariteit. Barbecook liet deze trend natuurlijk niet onopgemerkt voorbij gaan. Zo biedt het merk twee kwalitatieve rookovens aan – de Oskar en de Otto, alsook tal van rookaccessoires. Denk maar aan rookchips, rookhout, rookmot en zelfs een smoker box en koude rookgenerator. Maar wist je dat er ook zoiets bestaat als een houten rookplank waarmee je een heerlijke rooksmaak kan geven aan je bereidingen? Het klinkt misschien vreemd, een houten plank op de barbecue, maar het werkt echt. Ook Barbecook heeft houten rookplanken in z’n gamma, elk met een specifieke smaak: uit cederhout, uit beukenhout en uit elshout. Roken op een rookplank wordt vooral gedaan om vis te bereiden, denk maar aan zalm, een echte rookplank klassieker.