In Card Trip Europe plan je een roadtrip door Europa door je dagen slim te vullen met uiteenlopende bezienswaardigheden.

Elke speler maakt een eigen trip van 16 kaarten. Je mag geen twee dezelfde soorten locaties achter elkaar leggen, en elke nieuwe kaart moet een hoger getal hebben dan de vorige. Je energie is beperkt: per week kun je maximaal 7 sterren gebruiken. Met een campingkaart neem je rust en start je een nieuwe week. Elke ronde kiezen spelers tegelijk 2 kaarten uit hun hand. Deze worden daarna opengelegd en toegevoegd aan de week, terwijl de overige kaarten worden doorgegeven naar links.

Kies dus slim welke kaarten je houdt. Na 8 rondes worden de punten geteld. Elke locatietype scoort op een eigen manier. De speler met de meeste punten wint en heeft de mooiste Card Trip gemaakt!