Tamaryokucha – Unieke Japanse groene Sencha thee

Tamaryokucha is een unieke groene thee afkomstig uit Japan en behoort tot de Sencha-familie. In tegenstelling tot klassieke Sencha wordt bij Tamaryokucha het laatste deel van het rolproces overgeslagen. Hierdoor krullen de blaadjes lichtjes op tijdens het drogen en krijgen ze een bijzondere, bolvormige uitstraling – vandaar ook de naam:

• Tama = bal / juweel

• Ryoku = groen

• Cha = thee

Deze visuele én smaakvolle variatie maakt Tamaryokucha een ware ontdekking voor liefhebbers van verfijnde Japanse groene thee.

Smaakprofiel – zacht, fris en nootachtig

De smaak van Tamaryokucha is vergelijkbaar met klassieke groene Sencha thee, maar met een unieke twist. Je proeft:

• Een zachte, frisse basis zoals spinazie en vers gras

• Een verfijnde geroosterde nootachtige nasmaak

• Een aangenaam lichte bitterheid met een umami-achtige diepgang

Dankzij deze smaaklagen is Tamaryokucha perfect geschikt voor wie op zoek is naar een rijke en bijzondere direct trade groene thee.

Zo zet je de perfecte kop Tamaryokucha

Bereidingsadvies

• Hoeveelheid: 3 gram

• Water: 150 ml

• Temperatuur: 75°C

• Tijd: 3 minuten

• Theïne: +

Gebruik niet-kokend water om de delicate smaak van deze Japanse groene thee optimaal tot zijn recht te laten komen.

Bewaartips

Om de kwaliteit van deze thee te behouden, bewaar je Tamaryokucha het best in een licht- en luchtdicht Cafe Couture bewaarblik. Zo blijven de aroma’s en frisheid optimaal bewaard.

Ingrediënten & verpakking

• Ingrediënten: Groene Sencha thee (Japan)

• Verkrijgbaar in: 50g en 100g losse thee

• Categorie: Groene thee