Smaakprofiel
De Valpolicella heeft een robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van sappig rood fruit, met hints van kersen, rijpe bramen en delicaat geurende viooltjes. Onderstreept door subtiele accenten van bittere pure chocolade en wilde gedroogde kruiden, biedt elke slok een zijdezachte structuur en een hartige nasmaak.

Lekker bij
Deze Valpolicella combineert goed met geroosterd lamsvlees, waarbij de sappige smaken van het vlees perfect samenkomen met de rijke fruittonen van de wijn. Of geniet van deze wijn tijdens een borrel met gefrituurde kippenvleugels, waarbij de hartige crunch van de kip harmonieert met de volle body van de Valpolicella. Voor een meer verfijnde ervaring kun je deze wijn ook combineren met een romige risotto, waarbij de complexe smaken van de wijn zich vermengen met de zachte textuur van de rijst en de subtiele smaken van de toegevoegde kruiden.

Serveertip
Ontkurk deze wijn een uur van tevoren, zodat deze even kan ademen. Om de smaken en aroma's van Valpolicella volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 14 tot 16°C.

Alcohol
13,0% vol.