Deze WDT-tool zonder houder is bedoeld voor thuisbarista’s die hun puck prep rustiger en herhaalbaarder willen maken. Je gebruikt de tool na het malen en doseren, maar vóór het tampen. Met de fijne naalden roer je de gemalen koffie los in je filterbakje, zodat klontjes openbreken en de koffie gelijkmatiger wordt verdeeld.

Dit is geen wondermiddel voor elke zure of bittere espresso. Maar zie je dat je espresso onrustig loopt, uit je naked portafilter sproeit of telkens anders smaakt terwijl je dosering en maalgraad al serieus neemt? Dan is WDT een logische volgende stap in je routine.