Voormalig Italiaans motorcross kampioen Stefano Perrone, uit Castiglione Tinella in het hart van het ‘Moscato gebied’ in Piëmonte, maakt de meest verrukkelijke wijnen. Stefano’s specialiteit zijn de vederlichte, sprankelende dessertwijnen van de moscato druif, maar hij maakt ook een verrassend mooie stille witte en rode wijnen. 

Een druif die je vroeger niet tegen kwam in Piëmonte, maar tegenwoordig steeds vaker, is de riesling. De wijnen hebben niet het vederlichte mineralige karakter van hun Duitse neefjes, de kwaliteit is toch verrassend. Stefano maakt een fijne droge Riesling, met wit fruit, perzik en een lichte florale toets. De smaak is fris en levedig, met verkwikkende zuren. Het alcoholgehalte is met 12,5% prettig bescheiden.