Deze Chardonnay is een heerlijke Californische witte wijn van Rutherford Wine Company uit Napa Valley California. Deze wijn is gemaakt van honderd procent Chardonnay-druiven.

Honderd procent duurzaamheid bij Rutherford

Rutherford Ranch is gevestigd in Amerika's beroemdste en meest tot de verbeelding sprekende wijngebied: Napa Valley, ook wel het Bordeaux van Amerika genoemd. Napa Valley ligt in de staat Californië, op ongeveer een uur rijden, noordelijk van de stad San Fransisco. De certificering door de California Sustainable Winegrowing Alliance is een bewijs van de toewijding van de familie van drie generaties aan duurzame, aarde-vriendelijke wijnbouw en wijnbereiding. Het familiebedrijf en beheerd door Rutherford Wine Company biedt een portfolio van wijnen die de rijke diversiteit van de belangrijkste teeltgebieden van Californië laten zien. Het wijnbedrijf is vernoemd naar het subgebied waar het bedrijf is gevestigd. Rutherford District ligt in het hart van Napa Valley en staat bekend als een van de beste, oudste en eerst aangeplante gedeeltes van de streek. In 1978 werd Rutherford Company opgericht door de familie Zaninovic. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Het bedrijf is gericht op 100 procent duurzame wijnbouw. Deze Napa Valley Chardonnay werd gefermenteerd in een combinatie van roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en Franse eiken vaten. De roestvrijstalen fermentatieproces stelt Rutherford in staat de natuurlijke, weelderige smaken en aromatische kwaliteiten van het fruit te behouden. Het Franse eiken vat verleent dan rijkdom en een romige textuur in de smaak, waardoor een complexe maar elegant uitgebalanceerde Chardonnay ontstaat.

Een volle witte wijn van Rutherford

In de geur heeft deze Rutherford Ranch Chardonnay tonen van gebakken appeltaart met geroosterde eiken tonen en wat karamel en specerijen. In de smaak heeft hij een fruitige aanzet, waaronder rijpe peren, gedroogde abrikozen en witte perziken. Een volle wijn met een zachte zuurgraad, eiken tonen met veel tonen van vanille. Eindigt met een vleugje citroen meringue taart.