Chateau de Fontenille Le Rhinoceros Entre deux Mers 2023Karaktervolle witte wijn, met veel complexiteit en een perfecte balans tussen het fruit en de houttoetsen van de vatopvoeding die mooi gentegreerd is. Licht romig in de mond, met ziltige toets in de aanzet en zeer lange afdronk. Bodem kiezels met klei. Wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw. Productie in kleine oplage. Gevinifieerd en opgevoed in nieuwe barriques gedurende 6 maanden. Rijping sur lies voor 6 maanden met regelmatige