Cava Giró del Gorner Brut Nature Reserva

Over deze Cuvée

De Cava Giró del Gorner Brut Nature Reserva is een verfijnde mousserende wijn die vakmanschap en elegantie combineert. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en met een rijping van minimaal drie jaar op fles, ontwikkelt deze cava een prachtige complexiteit en diepgang. Dankzij de pure stijl zonder toevoeging van suiker toont deze Brut Nature de authentieke expressie van de Penedès-regio.

Druivensamenstelling

Blend: 50% Macabeu, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Alcoholgehalte: 12% vol.

Vinificatie & Rijping

Na een zachte extractie van de vrijloopsap volgt een langzame gisting bij 15–17 °C om de frisse fruitaroma’s te behouden. De tweede gisting vindt plaats op fles, met een rijping van minimaal drie jaar bij constante temperatuur. Er wordt geen expeditielikeur toegevoegd, waardoor de wijn zijn pure, natuurlijke en frisse stijl behoudt.

Proefnotities

Serveersuggesties

Veelzijdig inzetbaar: heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend bij vis, schaaldieren en lichte witvlees-gerechten. Serveer gekoeld tussen 6–8 °C en bewaar koel, droog en uit het licht (15–20 °C).

Samenvattend

De Cava Giró del Gorner Brut Nature Reserva is een elegante mousserende wijn met een blend van Macabeu, Xarel·lo en Parellada. Met zijn drie jaar rijping, verfijnde aroma’s en pure stijl zonder dosage is dit een frisse, gastronomische Brut Nature Cava die bij elke gelegenheid voor elegantie en plezier zorgt.