Intense rode kleur met een blauwe schijn. Kruidige neus met bramen, vers hout en kersenlikeur. Vol in de mond, goed gestructureerd, met een lange afdronk van toast en brandewijn.

Klimaat:
Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen

Ondergrond:
Diepe, zanderige en erg rotsachtig lemige ondergrond

Vinificatie:
Carmenère 60%; Cabernet Sauvignon 40%
Maceratie: 20-25 dagen met koude pre-fermentative maceratie gedurende vier dagen bij onder de 10 graden Celsius. Vergisting/fermentatie: Begint met actieve droge gist (bayanus); temperatuur van 25-28 graden Celsius. Rijping: 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.