Crémant d'Alsace van het klassieke druiventrio chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De wijn heeft aroma’s van gerijpt citrusfruit, is romig en heeft een verleidelijk zuurtje. Heerlijk als feestelijk aperitief. Crémant d'Alsace wordt gemaakt via de méthode traditionnelle waarbij de 'prise de mousse', d.w.z. de tweede gisting, plaatsvindt in de fles. De productie is onderworpen aan strenge productievoorwaarden en kwaliteitscontroles. 

KLIMAAT & TERROIR: Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas. Kalk- en mergelbodems.
VINIFICATIE: Methode Traditionelle. Eerste vergisting van het geblende perssap op RVS vaten; daarna tweede vergisting op fles.
DRUIVEN: chardonnay, pinot noir, pinot blanc
ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%
GEUR & SMAAK: De wijn heeft aroma’s van gerijpt citrusfruit, is romig en heeft een verleidelijk zuurtje.
SERVEERSUGGESTIE: Een feestelijk aperitief.
WEETJE: Gustave Lorentz is in 2012 gecertificeerd Organic Agriculture. Dit betekent dat er een balans wordt gezocht tussen expressie van terroir en respect voor de omgeving.