Laguiole olijfhouten trancheerset van Jean Dubost:

Laguiole Jean Dubost is sinds ongeveer 1995 aangesloten bij Laguiole. Van oorsprong horen ze daar niet bij. Het was eerst een replica, maar omdat Forge Laguiole, de maker van Laguiole, het product zo goed vond heeft hij Jean Dubost uitgenodigd om bij hem te komen werken. Jean Dubost maakt daardoor sinds 1995 onderdeel uit van de originele Laguiole in Aubrac. Hier komt alles, op tropische houtsoorten na, vandaan. Alle producten worden hier handgemaakt.

Kenmerken van Laguiole Jean Dubost:

• Het bestek van Laguiole Jean Dubost wordt gemaakt van hoogwaardige materialen. Er worden veel natuurlijke materialen gebruikt zoals olijfhout, eikenhout, parelmoer en ossenhoorn. Voor het mes zelf wordt er Sandvik staal gebruikt. Dit staal zorgt ervoor dat het mes makkelijk te slijpen is en lang scherp blijft. Ideaal om ervoor te zorgen dat je je vlees makkelijk snijdt.
• Het Laguiole bestek staat erg bekend om zijn insectvormige icoon. Over wat het icoontje inhoud bestaan 2 theorieën: Het ontwerp zou een bij moeten voorstellen dat Napoleon Bonaparte uitreikte aan zijn moedige soldaten. De kans dat dit de goede theorie is is erg klein, omdat de “bij” op het Laguiole mes pas werd geïntroduceerd toen Napoleon al meer dan 100 jaar dood was. Wat ook zou kunnen is dat het symbool een vlieg is. De smeden zelf gebruiken deze term. Hier zit echter geen betekenis achter. De vlieg zou alleen dienen om de duim te laten rusten op het gedeelte boven de springveer.

Specificaties:

Deze authentieke trancheerset is gemaakt in Frankrijk. Het mes en de vork hebben een staaldikte van 2,5 mm. De handvatten zijn mooi slank en liggen daardoor fijn in de hand.

deze trancheerset bestaat uit een vlees mes en vleesvork. Beide zijn gemaakt van duurzaam Europees olijfhouten handvat en een roestvrijstaal lemmet. De staaldikte is 2,5 mm en scherp geslepen. Hierdoor kun je gemakkelijk al je gerechten snijden.

De handvatten van deze set zijn vervaardigd van olijfhout, een duurzaam en tijdloos materiaal dat comfortabel in de hand ligt. De natuurlijke schoonheid van het hout voegt een vleugje warmte en stijl toe aan je keukengerei. De set is niet geschikt voor in de vaatwasser.

• staaldikte mes: 2,5 mm
• staaldikte vork: 2,5 mm
• Roestvrijstalen lemmet uit één stuk met hardheid HRC 52/56
• heft van olijfhout
• geproduceerd in Frankrijk (te herkennen aan het woordje 'France' dat in het lemmet van het mes)
• niet geschikt voor de vaatwasser