Met zijn intens dieprode kleur is Oppius dé topcuvée van Château d’Oupia, een wijnhuis dat synoniem staat voor kwaliteit in de Minervois. Deze indrukwekkende cuvée is een ware must voor liefhebbers van de Syrahdruif. De expressieve neus verleidt met aroma’s van rijp zwart fruit, chocolade en subtiele kruidigheid. In de mond ontvouwt zich een harmonieuze symfonie van kruiden, zwarte bessen, rijp fruit en een vleugje kaneel. Zijn volle body, zijdezachte tannines en verfijnde structuur tonen de meesterschap van de wijnmaker én de schoonheid van de Syrah, met herkenbare noties van leder en natte aarde. Kort samengevat proeven we hier krachtige, elegante rode wijn uit de Minervois