Wie even de ogen sluit, waant zich in oma's keuken. Deze sukade naar oma’s receptuur, is met kruidnagel en laurier 16 uur op lage temperatuur gegaard. Zoveel geduld loont weten onze slagers, want zo wordt de sukade mooi mals en kunnen alle smaken zacht in het vlees trekken.

U hoeft de sukade in stoofsaus nog maar even in het zakje in warm, niet kokend water te leggen. Binnen 15-20 minuten is de sukade op de perfecte temperatuur en kan deze op de fijne saus worden geserveerd. Voor extra lekker resultaat: bak de sukade aan op middelhoog vuur, giet vervolgens de saus in de pan en warm de sukade hierin op.

Ingrediënten

field_5c8905a1af3b6