Een culinaire ontdekkingsreis door Europa

• Hét collectors-item voor iedere EGG-fan
• 224 pagina’s over buitenkoken
• Hét perfecte cadeau voor de beginnende EGGer
• Meer dan 70 recepten
• Inspiratie van (sterren)chefs van eigen bodem én uit Europa

‘Back to nature met chef-kok Ants Uustalu (Talinn, Estland), met Fran Lopez op smaakexpeditie in de Delta van de Ebro (Catelonie, Spanje)’, de natuurlijke en biologische keuken van Sasu Laukkonen (Helsinki, Finland), met vega-gerechten de sterren van de hemel koken met Chef-kok Pietro Leeman (Milaan, Italië) en inspiratie van sterrenchefs van eigen bodem: René Brienen en Edwin Vinke. Maar ook pizzabakken op de Big Green Egg met Meester- pizzabakker Angelo Caprio (Napels, Italië), een foodtour door Kopenhagen met signature dishes die op de EGG worden bereid en de smaakcreaties van Hidde de Brabander (Meester Patissier), gecreëerd op de Big Green Egg.

En natuurlijk ingrediënten en eetgewoonten uit de bakermat van Big Green Egg: Atlanta!

Meer dan 70 recepten Inspiratie in de vorm van meer dan 70 recepten. Eenvoudige, originele en smaakvolle gerechten met vis- en schaaldieren, vlees, wild&gevogelte, groenten, patisserie & brood én desserts van de Big Green Egg! 

Informatie

• EAN 9789491525889
• Nederlands
• Hardcover
• Druk 1
• Verschijningsdatum november 2019
• 224 pagina's
• Auteur Big Green Egg
• Komma, Uitgeverij