Braai worst ook wel (Boerewors) genoemd, is een populaire worstsoort in Zuid-Afrika waar het traditioneel wordt bereid op een braai, een soort barbecue. De worst wordt gemaakt van varkensvlees of rundvlees en wordt meestal gekruid met specerijen zoals koriander, knoflook en paprikapoeder.

Braai worst is een smakelijk en makkelijk te bereiden vleesproduct dat vaak wordt gegeten als snack of als onderdeel van een groter maaltijd. Het vlees kan worden gegrild of gebakken, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Er zijn talloze manieren om braai worst te serveren, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren. Het vlees is lekker als snack op een braai, of als onderdeel van een groter gerecht zoals een braaiworsbroodje of een braaiworstsalade. Braai worst is ook lekker als bijgerecht bij gegrild vlees of vis.

 Zachtjes garen op de grill/barbeque