Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si trovano sentori legati al floreale, la ginestra, e al fruttato. In bocca è dotato di buona freschezza e discreta sapidità, con finale leggermente amarognolo.

L'arneis è un vitigno tipico della zona del Roero che in passato era stato sottovalutato a favore del più nobile nebbiolo. Negli ultimi anni assistiamo ad una rinascita di questo vitigno, che sta dando prova di grande versatilità, regalando vini di ottima fattura, da vedere anche in prospettiva futura. Nel Roero Arneis DOCG "Merica" 2015 di Cascina Ca' Rossa troviamo un bicchiere tipico, semplice, equilibrato, dotato di grande beva e piacevolezza.

Questo Arneis si presta bene come aperitivo o accompagnato ad antipasti di pesce. Ottimo anche con carni bianche non particolarmente succulente.

Solfiti

Roero Arneis

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