In het midden gaat de kleur over in een expressieve tint. Als je het glas draait, onthult deze sherry een hoge viscositeit, wat zich uit in sterke glasramen aan de rand van het glas. In het glas toont deze sherry van Emilio Lustau aroma's van gedroogde pruimen, gedroogd fruit, rozijnen en fruitbroden, aangevuld met andere fruitige nuances. De Emilio Lustau Pedro Ximénez Murillo presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te wijten is aan zijn restzoete profiel. Op de tong komt de textuur van deze krachtige sherry prachtig zacht en dicht naar voren. Door zijn vitale fruitzuren onthult de Pedro Ximénez Murillo zich op de tong heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze houdbare sherry uit de wijnregio Andalusië ten slotte met een opmerkelijke lengte. Er komen opnieuw tonen van rozijnen en fruitbrood naar voren.

•    Land van Herkomst: Portugal
•    Flesinhoud: 75CL/ 37.5 CL
•    Alcoholpercentage: 17% vol 
•    Soort: port