Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Zoete druivenmost-chutney, 150 gEen veelgevraagd product uit het assortiment van de gespecialiseerde handel met een breed toepassingsgebied. Cogn is een recept met antieke oorsprong, dat op de oude boerderijen van de Langhe wordt bereid. Aan het einde van de zomer wordt de druivenmost van de eerste oogst langzaam ingekookt en verrijkt met kweeperen, Madernassa peren, walnoten en hazelnoten om een heerlijke compote te creren waarvan men tijdens de winter kan genieten. Wij vinden het