Jabara sake is gemaakt met het sap van de zeldzame Jabara citrusvrucht, een natuurlijke　kruising tussen een yuzu-vrucht en een pomelomandarijn. Deze citrusvrucht wordt slechts
in beperkte hoeveelheid geteeld in enkele dorpen binnen de prefectuur Wakayama (Japan).

Het Jabara vruchtensap wordt gemengd met premium ‘Black Bull’ (Kuroushi) sake.

Drink puur, met soda of on the rocks als aperitief of mix als ingrediënt in een friszure cocktail.

Food pairing tips: citroentaart of fruittaart, zachte witte kazen, salades met fruitige dressing

* Category specs: fruitlikeur met jabarasap (30%) op basis van junmai-sake
* Alc.Vol.: 10,5%
* Polishing rate: 70%
* SMV: n.a.
* Acidity: n.a.
* Amino acid: n.a.