De G.D. Vajra Barolo Ravera heeft tonen van wilde bosvruchten, kersen, kersenlikeur, rode sinaasappelschil en zoet zomerfruit. Een Nebbiolo met levendige zuren en een indrukwekkende lengte. Diep, complex, sappig. Dit is een indrukwekkende wijn.  Bewaarpotentie tot 2045.

Dit is een Barolo voor de puristen

Een prachtig voorbeeld van een geweldige Barolo afkomstig van de prestigieuze Ravera-wijngaard in Novello, Piemonte. De wijngaarden liggen zo'n 320 en 340 meter boven zeeniveau. Dit gebied profiteert van open panorama’s en koelere temperaturen vanuit de bergen. Deze Cru behoort tot een van de meest veelbelovende in dit tijdperk van klimaatverandering. Het terroir van deze Barolo is een combinatie van zand en klei. 

Met de hand geplukt, Drievoudige handmatige selectie: aan de wijnstok. 28 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten van 25 en 50 hectoliter.

Al enkele decennia hanteert G.D. Vajra biologische landbouwmethoden. De wijngaarden worden onderhouden met natuurlijke grasbedekking en spontane bodembedekking, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en gezondheid van de bodem.

G.D. Vajra

G.D. Vajra is een familiebedrijf dat sinds 1971 wijnen produceert in de Langhe-regio van Piemonte. Het staat bekend om zijn toewijding aan biologische landbouw en het creëren van wijnen die het unieke karakter van hun terroir weerspiegelen.