Deze pinot gris is het vlaggenschip van het Monteberg-domein. Het bestaat voornamelijk uit pinot gris en kan daarom ook als zodanig worden aangeduid. Om de natuurlijke zuren die kenmerkend zijn voor ons koelere klimaat te verzachten, worden er twee andere druiven toegevoegd, die samen zorgen voor een harmonieus geheel. De wijngaarden worden al enkele jaren bijna volledig biologisch verzorgd, waardoor er tijdens de vinificatie bijna geen ingrepen nodig zijn. De zuiverheid van deze frisse wijn onthult in de neus aroma's van peren, citrus en een subtiele florale ondertoon. Bij het proeven van de wijn merk je florale en verfrissende tonen van citroenzeste. Deze zijn naadloos verweven met de delicate en elegante zuren die de wijn compleet maken. We raden aan om de wijn ongeveer 45 minuten voor het genot in de koelkast te plaatsen.

Domein: domein Monteberg
Druif: pinot gris, chardonnay, siegerrebe
Land: België
Regio: Heuvelland
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: gerookte zalm,tomaat met verse garnalen uit onze Noordzee, asperges op z’n vlaams, verse mosselen (seizoen)
Serveertemperatuur: 10°C
Bewaren: < 2 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl