PERSWIJN #3 2021

Zwart fruit, lekker rijp, specerijen, drop

Zoet fruit, vol, rijke structuur, lang

Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Rode en witte wijnen uit Piemonte

Dat kan toch geen toeval zijn. In het vorige nummer stond de Nebbiolo d’Alba van dit wijnhuis in deze rubriek, nu de Barbera D’Alba. Dat zegt veel over de kwaliteit, en uiteraard ook over de prijs, want in deze rubriek komen alleen de wijnen met de beste prijs voor hun score. En dat geldt zeker voor deze lekkere Barbera. Hij is krachtig, gemaakt op het fruit, met een korte gisting op roestvrij staal. De aanduiding ‘Superiore’ vereist houtrijping, in dit geval vier maanden op grote houten foeders van Frans eiken, om het fruit te respecteren.