Producent
● Gaja behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Italië, gevestigd in Barbaresco. De familie Gaja produceert hier wijnen met uiterste precisie, lage opbrengsten en een bijzondere balans tussen kracht en finesse.

Eigenschappen
● Bleek strogeel van kleur met aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele vanilletoets
● Frisse en elegante structuur met levendige zuren
● Zuivere, mineraalrijke afdronk die lang blijft hangen

Druiven
● 100% Chardonnay

Houtlagering
● Gedeeltelijke rijping in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan complexiteit en subtiliteit

Terroir
● Hooggelegen wijngaarden in de Langhe regio met kalkrijke bodems, die zorgen voor spanning, finesse en een aromatische frisheid

Lekker bij
● Perfect bij gegrilde vis
● Ook uitstekend te combineren met lichte pasta’s