Ervaar de unieke smaak van Señorios de Relleu Intense Coupage, een harmonieuze mix van oude en endemische olijfbomen uit Alicante. Deze aromatische fruitige, zeer intense en complexe extra vierge olijfolie biedt een ongeëvenaarde culinaire ervaring.

Kenmerken:

• Intense Coupage is een aromatische fruitige, zeer intense en complexe extra vierge olijfolie, doordrenkt met bloemige citrusgeuren en subtiele tonen van hooi. Frisse grasnotities en interessante hints van de vijgenboom verrijken de aroma's.
• De perfecte balans tussen de fruitige basis, bitterheid en kruidigheid maakt deze extra vierge olijfolie voortreffelijk.

Verdere kenmerken:

• Productiegebied: Alicante, Comunidad Valenciana.
• Gelegen op een hoogte van 429 meter boven de zeespiegel.
• Gemaakt van een selectie van olijfsoorten, waaronder Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Picual, Alfafara en Genovesa.
• Geoogst met een combinatie van dorsen en handmatig trillen aan het einde van warme zomermaanden, eind oktober.
• Geëxtraheerd met behulp van een geavanceerd continu systeem met twee fasen en bewaard in roestvrijstalen tanks met inert stikstof om de kwaliteit te waarborgen.
• Opmerkelijk lage zuurgraad van slechts 0,1°.
• Polyfenoolgehalte: +/- 630 mg/kg

Gebruik:
Deze veelzijdige extra vierge olijfolie wordt aanbevolen voor:

• Rood vlees
• Witte vis
• Groenten en salades
• Soepen en stoofgerechten
• Pasta en rijst
• Kaas

Smaakprofiel:

In de neus: Olie met een intense groene fruitigheid. Aroma’s van groene amandel, tomatenplant, tomaat en vers gemaaid gras.

In de mond: Medium tot intens.

Mijn Aanbeveling:
Een perfect geschenk voor elke gelegenheid! Ideaal als verjaardagscadeau, kerstcadeau, relatiegeschenk of gewoon als traktatie voor jezelf. Deze fles is niet alleen culinair waardevol maar ook een prachtige toevoeging aan je keuken.

Bekroonde Prestaties:

• Beste olijfolie in de regio Valencia, Spanje.
• Beste in zijn klasse in de Internationale Olijfoliewedstrijd in Los Angeles, VS.
• Ontving een indrukwekkende 95 punten in de Italiaanse FlosOlei-gids door Marco Oreggia, Italië.
• Onderscheiden met de Gran Prestige Gold bij Terraolivo in Israël, erkend als een van de 20 beste oliën ter wereld.
• Geprezen als de beste olie (voor drie opeenvolgende jaren) volgens de "SemanaVitivincola" Wijnen en oliën gids in Spanje.
• Opgenomen in de top 10 van de Olijfolieprijs Biofach in Duitsland, de hoogste onderscheiding op de belangrijkste beurs voor biologische producten wereldwijd.